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    雞蛋漲價(jià),1斤8、9元,要追上豬肉?

    2021年08月11日 06:57   來源:中國新聞網(wǎng)   

      中新網(wǎng)客戶端北京8月11日電 (記者 謝藝觀)“7月中旬在電商平臺(tái)買了一盒雞蛋450克6.9元,今天一看,已經(jīng)漲到7.9元了,不到一個(gè)月漲了一元。”小于感嘆。

      往年一到“三伏天”,雞蛋價(jià)格就不淡定,今年又“漲勢(shì)洶洶”,“火箭蛋”要卷土重來了?

      雞蛋批發(fā)價(jià)1個(gè)月漲20%

      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),8月10日,雞蛋批發(fā)價(jià)格10.67元/公斤,相較7月9日的8.89元/公斤,1個(gè)月漲幅達(dá)20%。

      另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè),7月30日—8月6日,雞蛋價(jià)格10.22元/公斤,環(huán)比上漲6.7%,同比上升33.4%。

      批發(fā)端每斤突破“5元”大關(guān),零售端雞蛋價(jià)格也拉升明顯。

      在北京市西城區(qū)某超市,散雞蛋價(jià)格5.98元一斤,網(wǎng)兜柴雞蛋、五谷蛋價(jià)格15枚15.8元,盒裝柴雞蛋10枚21.8元。

      北京市西城區(qū)某菜市場內(nèi),“散裝雞蛋漲到了6元一斤,網(wǎng)兜五谷蛋15枚15元,農(nóng)家柴雞蛋9元一斤。”賣雞蛋的商販介紹。

      “雞蛋近期是漲了不少。7月上旬買的時(shí)候還是3.9元,最近去買已經(jīng)變成了5.2元。”家住河南駐馬店的鄭潔稱。

      電商平臺(tái)售賣的雞蛋價(jià)格亦不便宜。在盒馬鮮生上,400g鮮雞蛋6.9元,已是最便宜的一款;每日優(yōu)鮮上,1盒750g15枚的鮮雞蛋售價(jià)19.9元,算下來,一個(gè)雞蛋要1元多。

      值得一提的是,據(jù)商務(wù)部最新監(jiān)測(cè),豬肉批發(fā)價(jià)格每斤10.28元;在北京海淀區(qū)某永輝超市,帶皮前腿肉約500g售價(jià)12.9元。這意味著,精裝雞蛋價(jià)格已趕上豬肉價(jià)格。

      不僅如此,雞蛋價(jià)格上漲還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品成本上升。

      一位賣雜糧煎餅的老板向中新網(wǎng)記者表示,最近一筐雞蛋進(jìn)貨價(jià)是237元,價(jià)格較前兩天漲了5元。“不過雞蛋價(jià)格調(diào)整頻繁,之前最低的時(shí)候166元一筐,也沒想過調(diào)整店里產(chǎn)品價(jià)格。”

      為何雞蛋價(jià)格快速上漲?

      “供應(yīng)量減少、需求量略增是此輪雞蛋價(jià)格上漲的主要原因。”卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬告訴中新網(wǎng)記者。

      “供應(yīng)方面,前期蛋雞養(yǎng)殖盈利不理想,養(yǎng)殖單位多縮減存欄規(guī)模或延長空欄期,截至7月底,全國產(chǎn)蛋雞存欄量11.719億只,同比減少9.64%。”鄒曉冬說。

      鄒曉冬還提到,進(jìn)入夏季后中小散戶蛋雞產(chǎn)蛋率下降10%上下,也使得雞蛋產(chǎn)量減少;7月下旬河南中北部受暴雨影響,部分雞舍受損,亦使市場雞蛋供應(yīng)量不足。

      “需求方面,受公共衛(wèi)生事件影響,江蘇、河南等地終端消費(fèi)者及各級(jí)經(jīng)銷商均積極備貨,雞蛋消化速度加快;部分食品企業(yè)開始中秋節(jié)前備貨,拉動(dòng)市場需求。”

      中秋月餅備貨,蛋價(jià)還要繼續(xù)漲?

      鄒曉冬分析,隨著中秋前需求旺季逐漸來臨,下游各環(huán)節(jié)采購積極性提升,市場流通加快,8-9月份整體需求利好,支撐雞蛋價(jià)格維持高位震蕩。

      “預(yù)計(jì)高價(jià)將出現(xiàn)在8月中下旬前后,全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)或?qū)⑦_(dá)到5.30-5.40元/斤,這屬于旺季期間正常的漲價(jià)預(yù)期。”鄒曉冬表示。

      北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為,中秋節(jié)過后,糕點(diǎn)廠對(duì)雞蛋的需求會(huì)下降。“當(dāng)拉動(dòng)蛋價(jià)上漲的條件消失以后,蛋價(jià)也會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性下降。”

      你最近買雞蛋了嗎?多少錢一斤?(完)


    (責(zé)任編輯 :歐云海)

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    雞蛋漲價(jià),1斤8、9元,要追上豬肉?

    2021-08-11 06:57 來源:中國新聞網(wǎng)
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