每年春節(jié),親友團(tuán)聚離不開“吃吃吃”,但年貨食物少不了煎炸,甘厚油膩,不知不覺攝入熱量過度,所以大家經(jīng)常笑稱每逢春節(jié)胖三斤;腹脹、惡心、胃口差、大便秘結(jié)、噯氣酸腐、肚腹脹熱等腸胃問題也隨之而來。從中醫(yī)角度來看,這是飲食不當(dāng)造成的脾失健運(yùn),如何擺脫這種節(jié)日病?

　　醫(yī)生提醒,最好還是管住嘴邁開腿,注意飲食有度,適量運(yùn)動(dòng),避免久坐肥宅,也可適當(dāng)運(yùn)用“祛濕消食健脾”食療以助緩解。

　　幾種食材家中可常備

　　廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院藥學(xué)部藥師建議,街坊可在家中常備點(diǎn)陳皮、山楂、山藥、茯苓,包括新鮮的白蘿卜,運(yùn)用得當(dāng)也有助消滯。

　　陳皮:

　　味辛苦,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。平時(shí)煲湯做菜可放點(diǎn)陳皮,既能提味,又有助緩解胃部不適。需要注意的是陳皮偏于溫燥,氣虛證、陰虛燥咳、內(nèi)有實(shí)熱者慎用。

　　山楂:

　　味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng),有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。過節(jié)期間如果因吃肉過多形成積滯,可用山楂化積,可吃點(diǎn)山楂涼果、山楂片或用午時(shí)茶煎湯溫服,既方便又可健脾消食、理氣和胃。脾胃虛弱而無積滯,胃酸分泌過多者慎用。

　　山藥:

　　性平,味甘,歸脾、肺、腎經(jīng),有健脾益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎等功效,主治脾虛食少、肺虛喘咳、虛熱消渴等。濕盛中滿、積滯者不宜。

　　茯苓:

　　味甘淡,性平,歸心、肺、脾、腎經(jīng),產(chǎn)云南者稱“云苓”,有利水消腫、滲濕、健脾等功效。陰虛而無濕熱、氣虛下陷者慎服。

　　食療方推薦

　　茯苓薏米山藥陳皮煲湯

　　材料和做法:茯苓、薏米、山藥各30克,陳皮3-5克,一起煮水喝,或加點(diǎn)瘦肉煲湯。

　　作用:茯苓、薏米化濕,山藥為健脾之物,脾主消化,陳皮燥濕理氣,共奏化濕消食健脾之功。

　　和胃消積茶

　　材料和做法:山楂10克,麥芽15克,萊菔子15克,綠茶3克;前三味加適量清水用大火煮沸,小火煮15分鐘后再加入綠茶,加蓋燜5分鐘后放至溫?zé)峒纯娠嬘谩?/p>

　　作用:可消食化積,適用于食積、消化不良癥。

　　白蘿卜汁

　　材料和做法:白蘿卜500克,切成細(xì)絲放入榨汁機(jī)中榨出汁來,燉熱后內(nèi)服。

　　作用:適于食肉過多而致的食積。(全媒體記者翁淑賢 通訊員許詠怡)