本報訊（記者鄭妍）“目前除夕夜的單間都已經(jīng)訂滿了，好日子的需求量不小。”天津一家連鎖酒樓負(fù)責(zé)人對記者說。據(jù)了解，中秋節(jié)過后不少餐飲場所開始推出年夜飯預(yù)訂，想要除夕舉家到飯店、酒樓用餐，還得盡早安排。

　　記者采訪天津部分中大型餐飲場所了解到，像除夕、初一、初二這樣的日子，單間多已訂滿。“我們除夕那天，目前中午還有空余單間，大廳也有少量空余。”一酒樓負(fù)責(zé)人說。據(jù)她介紹，今年人工成本和食材成本比去年有所升高，但是年夜飯的價格沒變。

　　天津市烹飪協(xié)會副會長孔令濤表示，選擇年夜飯，市民對品牌店、老字號店十分青睞。另外隨著人們對健康需求的不斷增加，年夜飯菜品品質(zhì)也有所提升，消費者更加注重營養(yǎng)、食物的搭配等。