本報訊(記者劉波)隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,孩子的胃口也變得好起來。不少家長希望通過食補,幫助孩子補回因“苦夏”而“流失”的營養(yǎng)。天津市中研附院中醫(yī)兒科主任醫(yī)師王津提示,秋季早晚溫差大、氣候干燥,孩子飲食的原則是多吃一些滋潤、生津、去燥、清熱解毒的食物,孩子的脾胃弱,不要輕易大補,也不要服用保健品。
進入秋季后,孩子食欲漸漸旺盛,而且秋季的時令美食又特別豐富,也是給孩子調(diào)節(jié)身體營養(yǎng)的關鍵時期。營養(yǎng)要均衡攝入,如適當攝入肉類等高蛋白食物、五谷雜糧等食物,應注意葷素、粗糧細糧合理搭配。
在蔬菜水果方面,建議秋季給孩子吃以下應季的食物,如南瓜、藕、山藥、銀耳、海苔、枸杞、紅薯、蘿卜等;水果有雪梨、石榴、蘋果、葡萄、山楂、荸薺、柚子等。但柿子、桂圓、西瓜等水果要少吃。
秋季是補充蛋白質(zhì)的好時節(jié),應適當吃一些肉類食物,以增強孩子的身體能量和抵抗力。家長可以嘗試選用以下食材:鴨肉,屬于涼性,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,特別適合秋季干燥時食用;排骨,可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白;蝦,富含礦物質(zhì),便于吸收,可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白;魚,可以和豆腐一起食用,都是高蛋白食物,有助于增強孩子抵抗力,促進生長。
要想吃得健康,家長要注意,在秋季不要讓孩子貪食冷飲,以避免對胃腸道功能造成傷害。秋天空氣干燥,孩子容易缺水,需要預防秋燥,要多喝溫開水,也可以用雪梨或柚子煮水給孩子喝,可以潤肺止咳,健脾開胃。
天氣轉(zhuǎn)涼,也是孩子患感冒的高發(fā)期,家長平時給孩子準備飯菜時,可以多做一些富含維生素A、維生素C、維生素E的食物,增強孩子的免疫力,預防感冒。奶制品、動物肝臟、瓜果蔬菜、堅果都是不錯的選擇。同時,秋季也是孩子患腹瀉疾病的高發(fā)期,因此家長要保證孩子吃新鮮、干凈的食物。
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