爆竹聲聲除舊歲,鑼鼓喧天迎新年。今天是臘月29日,中午拉上兒子,興沖沖去街上逛逛,瞧瞧。
好家伙,一到城中心,目極之處,全是人頭攢動(dòng),車水馬龍。買年貨的、購(gòu)衣物的、添新電器的,大家忙得不亦樂乎,臉上都洋溢著幸福。雖是晌午,街上還呈現(xiàn)出一片繁忙、熱鬧的景象,年味十足。
記得小時(shí)候,最盼望最喜歡的就是過新年了。過新年,不但有新衣服穿,有平常吃不到的食物,而且還可以到處串門拜年。才進(jìn)臘月時(shí),父母就忙著腌制臘貨,那時(shí)不像現(xiàn)在這么富有,年貨也只是象征性地準(zhǔn)備一些。全家六口人,也就腌制一條魚兩塊臘肉,三兩斤臘香腸。這些通常還是用來(lái)招待客人的,我們只能順勢(shì)沾點(diǎn)客人的光,吃上幾口,解個(gè)饞。雖是如此,仍很滿足。為了讓孩子們高興,新年有個(gè)新的變化和飛躍,圖個(gè)吉利,父母就會(huì)變著花招,用最少的錢為我們姊妹做新衣,弄好吃的,好玩的。印象最深的,當(dāng)數(shù)大年三十夜吃鹵蓮藕和初一拜年了。
大年三十夜,父母常常會(huì)鹵制一些葷素的食物,比如豬頭、豬耳朵、海帶、千張、蓮藕等。我們姊妹多是在玩瘋,鬧夠了后,晚上九點(diǎn)多鐘就陸續(xù)睡了。父母這時(shí)還在燈下不停地忙碌著,先是準(zhǔn)備鹵料,有八角、陳皮、甘草等等,把這些食料弄齊后,就用之前準(zhǔn)備好的紗布包起來(lái),放入水中,加好鹽、醬油等調(diào)料,然后開始刮藕皮。等水煮沸了,就將洗好的藕放入鹵水中,同時(shí)也鹵制其他的菜。先后順序錯(cuò)落有致,等蓮藕鹵好了,已到了深夜十一二點(diǎn)。這時(shí),父親就會(huì)小心地用筷子將其串起來(lái),然后一個(gè)一個(gè)地將我們叫起。父親知道我最喜歡吃蓮藕,第一個(gè)被叫起的,當(dāng)然是我。我一直記得父親的表情,滿臉的笑容,眼神里充滿了慈愛,高大的身體彎曲著。他一遍一遍地小聲喚我:“四兒,吃蓮藕了,快醒醒,起來(lái)吃蓮藕了?!钡任覐乃瘔?mèng)中懵懂醒來(lái),裹好被子,把頭伸出床沿邊時(shí),那串著的鹵蓮藕已經(jīng)放在我的嘴邊了。咬上一口,那個(gè)香啊,就會(huì)溢滿整個(gè)嘴。來(lái)不及細(xì)嚼,我便大口大口地吃起來(lái),一邊吃還一邊不停地說(shuō):“好吃,太好吃了!”父親這時(shí)便會(huì)說(shuō):“還有,四兒,慢點(diǎn),要吃的話,我去給你拿?!甭曇糨p而柔。那時(shí),我便會(huì)由著自己的性子,一串兩串,滿滿地吃它個(gè)夠。
第二天一大早,我便會(huì)穿上母親為我縫做的花衣服,蹦蹦跳跳地和鄉(xiāng)親們拜年。走東家串西家,不停地為鄉(xiāng)鄰們送去祝福:“爺爺奶奶,大伯大嬸,叔叔阿姨,哥哥姐姐,新年快樂??!恭喜您發(fā)財(cái),恭喜您健康,恭喜您平安,恭喜您事事如意!”稚嫩和不太清晰的話語(yǔ),常常逗得鄉(xiāng)親們直樂,邊笑還邊夸,咱街里就這四丫頭嘴最甜、伶俐又可愛。等我樂呵呵地跑回家時(shí),衣兜里已裝滿了鄉(xiāng)親們贈(zèng)送的各式各樣的點(diǎn)心。
給大家送去祝福的同時(shí),我也收獲了快樂!現(xiàn)在想起這些往事,我依然感到很溫暖很幸福!(姚冰霞)
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