家鄉(xiāng)的臘八節(jié)（短文）
穰永保（湖北省宜城市審計(jì)局）
臘月初八，在我的老家叫臘八節(jié)，這一天要煮臘八粥，就是用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、花生、豇豆籽等各種五谷雜糧混合再加上紅棗一起熬煮的八寶粥，有時(shí)為了增加一些甜度可以加點(diǎn)兒紅薯進(jìn)去，吃起來(lái)又香又甜。
老家的大年時(shí)間比較長(zhǎng)，從臘月初八開(kāi)始到正月十五花燈節(jié)后結(jié)束，前前后后持續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間。過(guò)大年的整段光景里一幕一幕的美好，在童年的印記里留存至深，而最讓人難以忘懷的，還是那艱澀年月里醇厚香甜的臘八粥。每每憶及，猶如暢飲一杯醇醇紅醴，醉了純純童心，也醉了悠悠鄉(xiāng)夢(mèng)，暖暖鄉(xiāng)思……
小時(shí)候，每到臘八這天，常會(huì)聽(tīng)到老輩人說(shuō)起臘八節(jié)的來(lái)歷和明太祖朱元璋的故事。據(jù)說(shuō)，朱元璋小時(shí)候家里很窮，為了度日，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)牽牛走過(guò)一座獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財(cái)主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng)，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)香甜可口。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
后來(lái)呢？后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念朱元璋，也為了記住挨餓的滋味，每年的臘月初八這天就煮八寶粥吃，漸漸地沿襲至今，形成了鄉(xiāng)間年俗里的一個(gè)開(kāi)場(chǎng)節(jié)日——臘八節(jié)。
讀小學(xué)時(shí)背古詩(shī)，讀到南宋詩(shī)人陸游的“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新”一聯(lián)，只是句子爛熟于心，卻不理解詩(shī)句的意思，后來(lái)才得知，這詩(shī)句原來(lái)是說(shuō)的關(guān)于臘八節(jié)臘八粥的另一個(gè)傳說(shuō)——佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。六年苦行，每日僅食一麻一米，最后于臘月初八在菩提樹(shù)下悟道成佛。后人不忘他所受的苦難，于每年的這一天吃粥以做紀(jì)念，“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日，從年歲大的老人的講解中得知，解放前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”，并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。
傳說(shuō)故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這些美好的故事的同時(shí)，也記住了那年那月的臘八粥的誘人甜香。
別家煮的八寶飯我吃過(guò)，感覺(jué)都不如母親做的好吃。母親的手藝巧，精心挑選搭配的各種雜糧豆，經(jīng)過(guò)充分的熬煮，再加上火候把握得恰到好處，盛在瓷碗里的八寶粥，各種脹鼓鼓的豆粒兒珠圓玉潤(rùn)，在黏糊糊的稠液中瑩瑩地透著亮光，煞是好看?！坝瘞总跋慵?xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚”，裊裊地舞動(dòng)著升散開(kāi)來(lái)的熱氣里彌漫著甜絲絲、香噴噴的味道，不等入口，感覺(jué)已甜到了心里，在那鉆進(jìn)鼻腔的香味不斷的誘惑之下，美美地吃上一口，細(xì)細(xì)咂一咂，慢慢品一品，那感覺(jué)，簡(jiǎn)直就是人間難得的美味！俗話說(shuō)“臘七臘八，凍掉下巴”，可吃著母親做的臘八粥心里卻是暖的，不要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)的全面，單是那入口難忘的滋味，就足夠讓人念想三生啦！
現(xiàn)在城里的商店里賣(mài)的碗粥或罐裝的八寶粥，不知是不是源于我們的八寶飯，有時(shí)買(mǎi)來(lái)當(dāng)便餐，比現(xiàn)熬煮省事多了，可吃起來(lái)甜膩膩的，總吃不出當(dāng)年的香甜滋味。
母親說(shuō)，喝了臘八粥，用粥堵著嘴，免得說(shuō)出不吉利的話，因?yàn)榕D八一過(guò)，就算開(kāi)始過(guò)年了。人們，尤其是孩子們，天天數(shù)著算著離大年還有幾天幾天，這日子里溫馨醇厚的意蘊(yùn)，也就在人們的期盼里，隨著八寶粥的甜香，在純樸的鄉(xiāng)民心里，在淳厚的鄉(xiāng)風(fēng)里，漸漸彌漫開(kāi)來(lái)……
臘八節(jié)——故鄉(xiāng)的臘八節(jié)，我在心里想：它還和從前一樣嗎？讓人回味、讓人留戀?。τ辣＃?
老家的大年時(shí)間比較長(zhǎng)，從臘月初八開(kāi)始到正月十五花燈節(jié)后結(jié)束，前前后后持續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間。過(guò)大年的整段光景里一幕一幕的美好，在童年的印記里留存至深，而最讓人難以忘懷的，還是那艱澀年月里醇厚香甜的臘八粥。每每憶及，猶如暢飲一杯醇醇紅醴，醉了純純童心，也醉了悠悠鄉(xiāng)夢(mèng)，暖暖鄉(xiāng)思……
小時(shí)候，每到臘八這天，常會(huì)聽(tīng)到老輩人說(shuō)起臘八節(jié)的來(lái)歷和明太祖朱元璋的故事。據(jù)說(shuō)，朱元璋小時(shí)候家里很窮，為了度日，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)牽牛走過(guò)一座獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財(cái)主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng)，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)香甜可口。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
后來(lái)呢？后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念朱元璋，也為了記住挨餓的滋味，每年的臘月初八這天就煮八寶粥吃，漸漸地沿襲至今，形成了鄉(xiāng)間年俗里的一個(gè)開(kāi)場(chǎng)節(jié)日——臘八節(jié)。
讀小學(xué)時(shí)背古詩(shī)，讀到南宋詩(shī)人陸游的“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新”一聯(lián)，只是句子爛熟于心，卻不理解詩(shī)句的意思，后來(lái)才得知，這詩(shī)句原來(lái)是說(shuō)的關(guān)于臘八節(jié)臘八粥的另一個(gè)傳說(shuō)——佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。六年苦行，每日僅食一麻一米，最后于臘月初八在菩提樹(shù)下悟道成佛。后人不忘他所受的苦難，于每年的這一天吃粥以做紀(jì)念，“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日，從年歲大的老人的講解中得知，解放前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”，并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。
傳說(shuō)故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這些美好的故事的同時(shí)，也記住了那年那月的臘八粥的誘人甜香。
別家煮的八寶飯我吃過(guò)，感覺(jué)都不如母親做的好吃。母親的手藝巧，精心挑選搭配的各種雜糧豆，經(jīng)過(guò)充分的熬煮，再加上火候把握得恰到好處，盛在瓷碗里的八寶粥，各種脹鼓鼓的豆粒兒珠圓玉潤(rùn)，在黏糊糊的稠液中瑩瑩地透著亮光，煞是好看?！坝瘞总跋慵?xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚”，裊裊地舞動(dòng)著升散開(kāi)來(lái)的熱氣里彌漫著甜絲絲、香噴噴的味道，不等入口，感覺(jué)已甜到了心里，在那鉆進(jìn)鼻腔的香味不斷的誘惑之下，美美地吃上一口，細(xì)細(xì)咂一咂，慢慢品一品，那感覺(jué)，簡(jiǎn)直就是人間難得的美味！俗話說(shuō)“臘七臘八，凍掉下巴”，可吃著母親做的臘八粥心里卻是暖的，不要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)的全面，單是那入口難忘的滋味，就足夠讓人念想三生啦！
現(xiàn)在城里的商店里賣(mài)的碗粥或罐裝的八寶粥，不知是不是源于我們的八寶飯，有時(shí)買(mǎi)來(lái)當(dāng)便餐，比現(xiàn)熬煮省事多了，可吃起來(lái)甜膩膩的，總吃不出當(dāng)年的香甜滋味。
母親說(shuō)，喝了臘八粥，用粥堵著嘴，免得說(shuō)出不吉利的話，因?yàn)榕D八一過(guò)，就算開(kāi)始過(guò)年了。人們，尤其是孩子們，天天數(shù)著算著離大年還有幾天幾天，這日子里溫馨醇厚的意蘊(yùn)，也就在人們的期盼里，隨著八寶粥的甜香，在純樸的鄉(xiāng)民心里，在淳厚的鄉(xiāng)風(fēng)里，漸漸彌漫開(kāi)來(lái)……
臘八節(jié)——故鄉(xiāng)的臘八節(jié)，我在心里想：它還和從前一樣嗎？讓人回味、讓人留戀?。τ辣＃?
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