又聞端午棕子香(短文)
劉衛(wèi)紅(湖北省恩施市審計局)
不知不覺中,端午節(jié)又快到了,萬棕飄香的時刻再次來到我們身邊,這兩天超市里、大街上到處又飄滿了濃濃的棕香,盡管這香氣是那么輕微,但這份清香已足以引起我腹中饞蟲蠢動,讓腦海里泛起陣陣漣漪。
也許是因為已邁過四十歲的坎,進入了中年人的行列,現在的我總是不知不覺地喜歡懷舊,當我聞著這滿街的香氣,總會不由自主地想起我的童年,想起小時候度過的端午節(jié),想起那淡淡的棕子香。記得小時候盼著端午只是為了吃上鄉(xiāng)下外婆親手包的又甜又香的糯米粽子,雖然懵懂中聽媽媽也給我說過屈原投江的故事,隱約地知道這個節(jié)日是和一位歷史人物有關,但在我的童年記憶中,棕香的記憶已超過一切,也許那就是孩子的童真。
記得每年過端午節(jié)的前幾天,外婆就托人帶信要媽媽把我們兄妹三個帶到她家里,收到外婆的口信,媽媽就會在端午節(jié)前的那天下午把她的學生們放學后,背著弟弟,牽著我和哥哥從她教書的鄉(xiāng)村學校出發(fā),爬山路淌小河往外婆家趕。我們都很小,山路很崎嶇,很難走,但想到能吃上棕子,我們兄妹三個還是一路嬉鬧著往外婆家奔。快到外婆家的時候,隔得很遠,就會看到外婆佝僂著身體站在她家的那棟土墻房后面的小路上等我們,我們兄妹三個也忘了一路的辛苦,歡呼雀躍地撲進外婆的懷抱。
我們和外婆相擁著往家里走去,那個時候她的大門上早已掛上新鮮的艾葉和菖蒲。我問外婆:“為什么大門上要掛上這些?”,外婆告訴我說艾葉和菖蒲是用來驅邪避瘟,驅蟲滅毒的,無論哪個季節(jié),如果誰的皮膚出了什么毛病,可以用艾葉和菖蒲煮水,煮出的水可以喝也可以洗,是治皮膚病的靈丹妙藥。這些東西對我來說不是最感興趣的,我感興趣的是看外婆包棕子,我也想早一點吃上又香又甜的棕子。
一進家門,我們兄妹三個就直奔灶屋(廚房),看著筲箕里已堆滿了提前泡好的糯米,筲箕邊上的木桶里也裝滿了翠綠的芭蕉葉,要知道,在那個時候,無論哪里經濟條件都是很差,特別是農村,能有這么多糯米,不曉得我外婆是怎么攢起來的,現在想起來,真的覺得外婆實在是太偉大了。
看著我們饞嘴的樣子,外婆憐愛地說:“知道你們想吃棕子了,馬上就給你們包,讓你們吃夠”,說著就找兩把椅子坐下來,和媽媽一起包起了棕子,只見外婆左手拿起一張芭蕉葉很熟練地卷起一個空心的三角形,右手用勺子舀了糯米,放進卷好的芭蕉葉里面,壓緊裹好再用事先備好的細麻繩將棕子捆緊拴好,但不會剪斷繩子,接下來她會重復同樣的動作,把做好的棕子一個一個地捆在一起成一個串,每當這個時候,我也會去湊個熱鬧,幫外婆捆捆繩子,遞遞葉子,等到一串有大概十幾個的時候就用剪刀把繩子剪斷,把這些成串的棕子放在旁邊的空盆里,然后又開始做新的一串,等到做了滿滿一大盆,外婆就會到灶前把爐子里柴火點著,把大鐵鍋里盛滿水,蓋上鍋蓋,等開水燒開后把做好的棕子放進去煮,這個時候我們兄妹三個可就有事做了,我們地來到灶前,爭先恐后為爐子里添加柴火,木柴在爐子里燒得噼噼啪啪地響,紅紅的火苗一閃一閃的,像隨時要撲出來的樣子,粽子在鍋里煮著,想象的味道就已經彌漫了整個屋子,看著用竹斗笠成的鍋蓋上冒出來的熱氣,我真想棕子快點熟,早點吃到嘴里,再看看邊上的哥哥和弟弟,他們的眼睛也是死死地盯著鍋,口水都恨不得就掉了下來。
終于到了開鍋吃棕子的時候,外婆怕我們燙著,她會很小心地為我們兄妹三個把棕子一個個地剝好,白白的棕子就像一個個三角形的小塔,外婆把剝好的棕子放進碗中,然后取出不知道存了多久的白糖,一點點地分撒在我們兄妹的碗中。我用筷子夾起來,聞起來有糯米夾雜著葉子的那股清香,真想一口吞下去,但實在是太燙了,只能一小口一小口地吃,吃到嘴里,只覺得滿嘴都是棕香味,甜甜的、軟軟的。
端午節(jié)過完了,在離開外婆家的時候,外婆會把煮好的棕子給我們裝滿袋子,讓媽媽回去后慢慢熱給我們吃,所以那個時候棕子總會讓我感覺到端午節(jié)過得很長很長。
不知不覺又是一年棕子香,雖然說現在生活條件改善了,棕子不是什么稀罕物,臨近端午節(jié),大小超市的冷柜中都會擺放上各式各樣味道不同的棕子,每年我也會去象征性地去為家人買幾個粽子嘗嘗,但是再沒了小時候自己包粽子的樂趣。那種過程的快樂已經走得很遠很遠。也許正是因為沒有這些,所以如今再是什么口味的棕子也無法讓我找回小時候的棕香味。
真的好懷念那個自已動手包粽子的年代,好懷念那個白米棕子的清香味道。(劉衛(wèi)紅)
也許是因為已邁過四十歲的坎,進入了中年人的行列,現在的我總是不知不覺地喜歡懷舊,當我聞著這滿街的香氣,總會不由自主地想起我的童年,想起小時候度過的端午節(jié),想起那淡淡的棕子香。記得小時候盼著端午只是為了吃上鄉(xiāng)下外婆親手包的又甜又香的糯米粽子,雖然懵懂中聽媽媽也給我說過屈原投江的故事,隱約地知道這個節(jié)日是和一位歷史人物有關,但在我的童年記憶中,棕香的記憶已超過一切,也許那就是孩子的童真。
記得每年過端午節(jié)的前幾天,外婆就托人帶信要媽媽把我們兄妹三個帶到她家里,收到外婆的口信,媽媽就會在端午節(jié)前的那天下午把她的學生們放學后,背著弟弟,牽著我和哥哥從她教書的鄉(xiāng)村學校出發(fā),爬山路淌小河往外婆家趕。我們都很小,山路很崎嶇,很難走,但想到能吃上棕子,我們兄妹三個還是一路嬉鬧著往外婆家奔。快到外婆家的時候,隔得很遠,就會看到外婆佝僂著身體站在她家的那棟土墻房后面的小路上等我們,我們兄妹三個也忘了一路的辛苦,歡呼雀躍地撲進外婆的懷抱。
我們和外婆相擁著往家里走去,那個時候她的大門上早已掛上新鮮的艾葉和菖蒲。我問外婆:“為什么大門上要掛上這些?”,外婆告訴我說艾葉和菖蒲是用來驅邪避瘟,驅蟲滅毒的,無論哪個季節(jié),如果誰的皮膚出了什么毛病,可以用艾葉和菖蒲煮水,煮出的水可以喝也可以洗,是治皮膚病的靈丹妙藥。這些東西對我來說不是最感興趣的,我感興趣的是看外婆包棕子,我也想早一點吃上又香又甜的棕子。
一進家門,我們兄妹三個就直奔灶屋(廚房),看著筲箕里已堆滿了提前泡好的糯米,筲箕邊上的木桶里也裝滿了翠綠的芭蕉葉,要知道,在那個時候,無論哪里經濟條件都是很差,特別是農村,能有這么多糯米,不曉得我外婆是怎么攢起來的,現在想起來,真的覺得外婆實在是太偉大了。
看著我們饞嘴的樣子,外婆憐愛地說:“知道你們想吃棕子了,馬上就給你們包,讓你們吃夠”,說著就找兩把椅子坐下來,和媽媽一起包起了棕子,只見外婆左手拿起一張芭蕉葉很熟練地卷起一個空心的三角形,右手用勺子舀了糯米,放進卷好的芭蕉葉里面,壓緊裹好再用事先備好的細麻繩將棕子捆緊拴好,但不會剪斷繩子,接下來她會重復同樣的動作,把做好的棕子一個一個地捆在一起成一個串,每當這個時候,我也會去湊個熱鬧,幫外婆捆捆繩子,遞遞葉子,等到一串有大概十幾個的時候就用剪刀把繩子剪斷,把這些成串的棕子放在旁邊的空盆里,然后又開始做新的一串,等到做了滿滿一大盆,外婆就會到灶前把爐子里柴火點著,把大鐵鍋里盛滿水,蓋上鍋蓋,等開水燒開后把做好的棕子放進去煮,這個時候我們兄妹三個可就有事做了,我們地來到灶前,爭先恐后為爐子里添加柴火,木柴在爐子里燒得噼噼啪啪地響,紅紅的火苗一閃一閃的,像隨時要撲出來的樣子,粽子在鍋里煮著,想象的味道就已經彌漫了整個屋子,看著用竹斗笠成的鍋蓋上冒出來的熱氣,我真想棕子快點熟,早點吃到嘴里,再看看邊上的哥哥和弟弟,他們的眼睛也是死死地盯著鍋,口水都恨不得就掉了下來。
終于到了開鍋吃棕子的時候,外婆怕我們燙著,她會很小心地為我們兄妹三個把棕子一個個地剝好,白白的棕子就像一個個三角形的小塔,外婆把剝好的棕子放進碗中,然后取出不知道存了多久的白糖,一點點地分撒在我們兄妹的碗中。我用筷子夾起來,聞起來有糯米夾雜著葉子的那股清香,真想一口吞下去,但實在是太燙了,只能一小口一小口地吃,吃到嘴里,只覺得滿嘴都是棕香味,甜甜的、軟軟的。
端午節(jié)過完了,在離開外婆家的時候,外婆會把煮好的棕子給我們裝滿袋子,讓媽媽回去后慢慢熱給我們吃,所以那個時候棕子總會讓我感覺到端午節(jié)過得很長很長。
不知不覺又是一年棕子香,雖然說現在生活條件改善了,棕子不是什么稀罕物,臨近端午節(jié),大小超市的冷柜中都會擺放上各式各樣味道不同的棕子,每年我也會去象征性地去為家人買幾個粽子嘗嘗,但是再沒了小時候自己包粽子的樂趣。那種過程的快樂已經走得很遠很遠。也許正是因為沒有這些,所以如今再是什么口味的棕子也無法讓我找回小時候的棕香味。
真的好懷念那個自已動手包粽子的年代,好懷念那個白米棕子的清香味道。(劉衛(wèi)紅)
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