近期，山東省昌樂縣審計局在全縣中小學(xué)運(yùn)行情況審計調(diào)查項目中，發(fā)現(xiàn)多所學(xué)校食堂管理混亂，普遍存在采購流程不透明，無原始進(jìn)貨單據(jù)，支出票據(jù)不合規(guī)，未建立食堂倉庫保管賬，物資采購與實際就餐情況不符，食堂收費(fèi)缺少原始會計資料，未建立公示制度向師生和家長公示財務(wù)收支、物資采購、帶量食譜、飯菜價格等情況，需要高度關(guān)注、及時整改。
該局把相關(guān)問題向縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報，領(lǐng)導(dǎo)高度重視并作出批示，責(zé)成相關(guān)部門研究加強(qiáng)學(xué)校食堂管理意見，由縣政府辦公室印發(fā)了《昌樂縣學(xué)校食堂管理實施方案》（以下簡稱《方案》）。
《方案》從食堂人員管理、食品采購、食品貯存、食品加工、財務(wù)管理、監(jiān)督檢查等6個方面對學(xué)校食堂運(yùn)營管理作出了具體要求?！斗桨浮芬螅h教育等相關(guān)部門要加強(qiáng)對學(xué)校財務(wù)工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，教育部門每年對全縣所有學(xué)校食堂財務(wù)情況進(jìn)行審核督導(dǎo)，要會同相關(guān)職能部門采取定期檢查和隨機(jī)抽查等形式對學(xué)校食堂管理各個環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，把食堂管理作為考核學(xué)校工作的重要指標(biāo)；審計部門按每年不低于30%的覆蓋率對學(xué)校食堂財務(wù)情況進(jìn)行審計；學(xué)校食堂賬務(wù)要統(tǒng)一管理、專賬核算、定期公開，對學(xué)校食堂管理中違反規(guī)定的行為要嚴(yán)肅追責(zé)。（杜賽）
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